El día de Arrantzales de Ondarroa será protagonista, especialmente, el ambiente y las costumbres gastronómicas de este día.
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El lunes 17 de agosto, el cocinero ondarrutarra Santi ‘Piper’ preparará en el programa de «Joseba Arguiñano Sukalerrian» merluza al pilpil, cigalas, pimientos de Naiara y parrillada de verduras. Santi, como experto en pescados, también nos explicará cómo limpiarlos sin ninguna dificultad.
Además, nos sumergiremos en plenas fiestas de Ondarroa, especialmente en el día de Arrantzales, e intentaremos transmitir las tradiciones y costumbres gastronómicas típicas de este día.
«Joseba Arguiñano Sukalerrian» se emite de lunes a viernes, a las 13:15 horas, en ETB1 y eitb.eus.
Fuente eitb.eus
