Elaboramos profiteroles con Joseba Arguiñano, hoy en «Historias a Bocados»

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Nos adentraremos en su obrador, donde nos enseñará la receta paso a paso. Además, contactará con personas que ha conocido en programas anteriores, para conocer su situación y sus planes de futuro.

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Esta tarde, Joseba Arguiñano vuelve con otra edición especial de «Historias a Bocados«, donde nos ofrecerá una nueva clase de repostería desde su obrador en Zarautz.

En este caso, Joseba nos enseñará paso a paso la receta de unos deliciosos profiteroles rellenos de distintas cremas. Descubriremos que en casa se pueden hacer sin complicaciones, aunque para conseguirlo el repostero tendrá que desvelar algunos trucos secretos.

Durante el proceso de preparación no faltarán las conversaciones por videollamada con vecinos y vecinas de algunas localidades que visitó Joseba en programas anteriores.

La primera cita es en el municipio vizcaíno de Zamudio, donde estará esperándole en sus invernaderos Ibai Etxebarria. Es momento de podar las tomateras, e Ibai nos enseñará la manera de hacerlo, mientras explica cómo entiende el mundo del cultivo de verduras y su distribución.

También volveremos a ver las gallinas que Mikel Fernández de Pinedo tiene en su granja de Tuesta, localidad del municipio alavés del Valdegovía. Desde allí nos llegará el inconfundible sonido de sus cacareos, y veremos a Mikel clasificando los huevos del día antes de colocarlos en sus hueveras.

Joseba aprovechará para compartir algún momento gastronómico con ellos, preguntarles cómo se sienten en este momento tan especial, y qué planes de futuro les gustaría poder llevar a cabo.

«Historias a Bocados. Edición Especial» se emite a partir de las 20:00 horas, en ETB2 y en eitb.eus.

Fuente eitb.eus