«Historias a Bocados» visita hoy Maruri-Jatabe

Hoy, 20 de marzo, el programa de ETB2 «Historias a Bocados« visita la localidad vizcaína de Maruri-Jatabe, ubicada en las faldas del monte Jata. Allí, Joseba Arguiñano conocerá a cuatro de sus vecinos y vecinas, con los que compartirá historias a bocados.

Plácido Ugarte, Pla, estudió Historia y esa sigue siendo su pasión. Le mostrará a Joseba la iglesia de San Lorenzo Mártir, construida después de la Guerra Civil, tras quedar absolutamente destruida. Y es que, en 1937 tuvo lugar la llamada Batalla del Jata, en la que la aviación italiana llegó a bombardear el núcleo poblacional de Maruri. Después, en el txoko del pueblo, prepararán un rodaballo con patatas y verduras.

Maite Olasagaste es argentina, nieta de vascos que hicieron las Américas. Fue precisamente en un barco entre América y Europa donde conoció al que luego sería su marido. Maite le mostrarán a Joseba su huerta, donde plantarán lechugas; y, cómo no, le preparará un plato de origen argentino: costilla asada con verduras, morcilla y chorizo criollo.

Maitane Azpillaga e Iván Font son los responsables del Aula de la Naturaleza Bitxos, y del centro Rapaces Maruri. El Aula de la Naturaleza es un un lugar con un sinfín de animales, un proyecto que trabaja con colegios, campamentos y otros grupos que acuden para aprender de la naturaleza. La especialidad de Maitane son los caballos, animales por los que siente pasión desde niña; la de Iván, por su parte, las aves rapaces y los espectáculos de cetrería. También Joseba participará activamente en un show de cetrería con varias rapaces, entre ellas un espectacular búho real.

«Historias a Bocados» se emite hoy, a las 20:00 horas, en ETB2 y eitb.eus.

Fuente eitb.eus