televisión
22:30 horas
EITB Media
Viajarán a través de la historia para conocer los alimentos típicos de cada una de las épocas.
El programa «Itxi Liburuak» se sumergirá en una de nuestras facetas más internacionales: la gastronomía vasca. Kike Amonarriz será el encargado de investigar junto a Gaizka Aranguren la historia de nuestra gastronomía para posteriormente explicarla ante un grupo de alumnos y alumnas.
Viajarán hasta el Paleolito y tendrán la oportunidad de degustar los alimentos de aquella época, así como de conocer otros que, aunque creamos que son muy nuestros, no lo han sido siempre. Se sumergirán también en la cocina de la Edad Media y por supuesto, conocerán la denominada nueva gastronomía vasca.
Para ello, contarán con la ayuda de varios expertos en la materia como Hilario Arbelaitz, Ainhoa Ostolaza, Mila Oliveri e Imanol Zubelzu.
«Itxi Liburuak» se emite este jueves a partir de las 22:30 horas en ETB1 y eitb.eus.
Fuente eitb.eus
